Etiqueta: Alejandro Escalante

Presentan "enciclopedia del taco" en la FIL

Noticia - Déborah Holtz fue la editora del libro, y la investigación práctica estuvo a cargo de Alejandro Escalante, así como el prólogo realizado por Juan Carlos Mena. El taco, como uno de los elementos más representativos de la gastronomía mexicana, n [...]

26/11/2012 | | | 0 comentarios